人参果的功效与作用

文章主题:其他果树综合种植技术  文章来源:大金娱乐  发布时间:2014-06-28

人参果的功效与作用有哪些呢?其实人参果没有西游记里面说的那么神奇,我们通常所说的人参果是-种原产于我国甘肃武威地区的水果,是-种高营养水果。果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含蛋白质、维生素与矿物元素,具有保健功效。

-、人参果的功效与作用

l、人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解□渴,对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解□渴,咽喉干燥等病。

2、人参果富含多种维生素,维生索c还能软化血管,刺激造血功能,增强机体抗感染能力。人参果 还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。

3、人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素,硒元素是-种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,保护心血管等脏器,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。

二、人参果的食用方法

l、人参果炒肉片:人参果250克,猪肉l00克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片。油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

2、当做水果鲜食。生食的人参果。-定要充分成熟,才有淡淡的清香,果肉淡黄柔滑,爽□多汁,为保持营养应带皮吃。

3、凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

4、笼蒸人参果:即将人参果洗净,纵切至2/3处,让-部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等。深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

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