双孢菇培养料的堆制发酵方法

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:大金娱乐  发布时间:2017-09-20

种植双孢菇的培养料必须经过堆制发酵,充分腐熟后,才能播种。

①堆制场地。选择地势高燥,背风向阳靠近水源且离菇棚较近的地方作为堆料场地,地面要紧实,环境要卫生,最好为水泥地面。

②培养料处理。畜禽粪使用前应晒干,打碎,过1.0厘米规格的筛子;草料要求新鲜无霉变,最好选用轧碾草,脱粒草要碾压处理,使其茎秆破裂变软有利于吸水和发酵;玉米秆碾压扁后,截成30厘米长的秸秆;油渣、尿素、过磷酸钙、石膏粉、石灰等辅料,应提前备齐。

③培养料堆制

a.预堆。将麦草、稻草或玉米秆边浇水边踩踏,堆成宽2.3米、高1.5米、长度不限(一般3000斤料长度11米)的长方形草堆,草料要吸足水分。同时按“下层少、上层多”的原则,将配方中尿素总量的二分之一分层撒于草堆间,预的石灰水中浸泡一昼夜进行预湿。牛粪边喷水边堆成宽2米、高0.5米的长方形码堆,含水量60%左右,以手握成团,松手即散为度。油渣打碎或粉碎后,用2%甲醛溶液喷洒潮湿后,用薄膜覆盖消毒预湿。

b.建堆。预堆三天后,在堆料场地用石灰粉画出宽2.3米、长约11米的堆基,将预堆原料分成10-12份,然后一层草料,一层牛粪,逐层向上堆积,总层数约10-12层,高1.5米左右。辅料按“下层不加,中层少加、上层多加”的原则分层撒在草上,其中尿素将剩余的二分之一全部加入,石膏粉和过磷酸钙各添加总量的二分之一,水分缺乏时可酌情加入。建堆时注意堆形四边垂直,整齐,料堆顶部做成龟背形,并用牛粪覆盖,以增加上层压力。雨天注意盖薄膜防雨,雨后及时揭膜,以利通风发酵。

c.翻堆。在原料堆制发酵过程中,要不断进行翻堆。

a.翻堆时间。粪草培养料全发酵期25-28天,中间翻堆5次,每次翻堆间隔天数大致为7、6、5、4、3天,再隔3灭进棚:玉米秆牛粪培养料全发酵期28-30天,中间翻堆6次,每次翻堆间隔天数大致为7、6、5、4、3、2天,再隔3天进棚:合成料全发酵时间较短,为20-23天,中间翻堆3-4次.再隔3天进棚。

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